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Tapas
Stik di parmigiana di melanzana alla milanese
8,00 €
Cubi di pane in cassetta dorati e ripieni di crema di funghi e mozzarella
8,00 €
Involtino primavera ripieno alla genovese di maialino nero lucano
10,00 €
Spiedino di Gambero ai due sesami, ananas grigliato e salsa soia
12,00 €
Pralina di pescato del giorno, cialda di pane e Maionese alla barbabietola
12,00 €
Antipasti
Riccia gentile, lattuga romana, finocchi, carote e cetriolo
8,00 €
Carpaccio di maialino nero lucano, fonduta di caciocavallo podolico, rucola selvatica, croccante di pane e limone candito
10,00 €
Terrina podolica alla milanese, spinacino, salsa piemontese e maionese di capperi
10,00 €
Veli di orata marinata a secco, salsa yogurt, perlage di aceto balsamico, mosaico di frutta di stagione e insalata riccia
12,00 €
Medaglioni di polpo, cremoso di finocchio, riso soffiato al nero di seppia, salsa verde e olio al salmoriglio
14,00 €
Primi
Orecchietta di grano arso, salsiccia pezzente, cacio ricotta di bufala e pomodorino giallo
14,00 €
Mezza manica rigata, cacio, guanciale e fave
14,00 €
Tagliatella saltata gamberi e lime
16,00 €
Pacchero mantecato ai calamari, pescatrice e ciliegino
18,00 €
Secondi
Ribs in salsa BBQ homemade, patate al rosmarino, croccante di peperone crusco e tris di purè aromatizzati, calice di vino, acqua e coperto
25,00 €
Dessert
Selezione di sorbetti e gelati di nostra produzione
6,00 €
Gelato artigianale su stecco
6,00 €
Dessert a cura del nostro Pastrychef
7,00 €
Cioccolato al latte, noci pecan e vaniglia
8,00 €
Composizione di frutta fresca di stagione
8,00 €
Silvy By Iginio Massari Alta Pasticceria
8,00 €
Fragolina By Iginio Massari Alta Pasticceria
8,00 €
Regina By Iginio Massari Alta Pasticceria
8,00 €
Setteveli By Iginio Massari Alta Pasticceria
8,00 €